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プレミア和歌山認定品は、厳しい審査を通り抜けた和歌山の一流品ということ。
和歌山県が全国にそして世界に、自信を持って発信していきたい逸品です。
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紀州・旬の鮮魚
お刺身にも出来る鮮度で、脂のしっかり乗った地元産の魚だけを厳選。
塩はミネラルたっぷりの天然天日塩で素材に合った塩加減を。
地元御坊のきれいな海水を干物作りに使用しています。
合成甘味料や化学調味料、保存料は一切使用しません!
天候の条件が揃えば天日干し、それ以外は13度の冷風乾燥機で仕上げ。
鮮度、おいしさを保つためには、絶対に妥協しません!
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和歌山県御坊市名田町野島2368 TEL:0738-29-2468 FAX:0738-29-2467
E-Mail:
info@hashicho.co.jp